Sardinade in Le Grau d'Agde

Sardinade op vrijdag 28 augustus 2026 van 19.00 tot middernacht op de place des Mûriers, in het Grau d'Agde. Gegrilde sardines en een gezellige sfeer georganiseerd door het Comité des Fêtes, in de puurste traditie van de zomeravonden in de visserswijk van Agde.

De sardinade eind augustus heeft een bijzondere smaak: die van het einde van het seizoen, wanneer het Grau d'Agde langzaam zijn dorpsritme terugvindt en de tafels op de place des Mûriers de inwoners van het jaar mengt met de laatste vakantiegangers. Het recept verandert niet — gegrilde sardines boven open vuur, vers brood, goed gekoelde rosé — en dat is prima zo. We eten in de open lucht, in het hart van het vissersdorp, op enkele straten van de monding van l'Hérault waar de boten binnenkomen. Voor degenen die de traditie ontdekken, zal een derde sardinade de reeks afsluiten op 11 september, dezelfde plaats, dezelfde geest.